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La producción de frío es el pilar básico de la cadena de una LFC. La innovación tecnológica también ha entrado de lleno dentro de este ámbito y actualmente existen diferentes sistemas basados en tecnología de gas refrigerante a partir de expansión directa. Aquí hay tres soluciones diferentes.


gas refrigerant
  • El circuito primario se enfría en su totalidad con gas refrigerante.
  • Requiere instalaciones de alta presión que conllevan un elevado consumo energético y un notable deterioro mecánico.
  • Es el sistema más ampliamente utilizado.

agua glicolada
  • El circuito primario contiene un intercambiador que transfiere el frío en un fluido glicolato que a la vez refrigera los evaporadores.
  • Requiere instalaciones de media presión que comportan un menor deterioro mecánico y un mantenimiento sencillo.

intercambiador de hielo
  • El circuito primario contiene agua glicolada a -7 º C y dispone de un intercambiador de hielo en suspensión (coulis de glace), lo que permite la producción de hielo durante la noche para consumirlo durante el día.
  • Requiere instalaciones de media presión y tiene una capacidad frigorífica 80 veces superior a otros sistemas.
  • Supone un importante ahorro económico y energético.
  • Es uno de los sistemas tecnológicamente más avanzados.

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