Show-Cooking, la primera cocina integrada 100%,
se ha presentado en Madrid Fusión
se ha presentado en Madrid Fusión
La empresa de cocina 2M2associats ha diseñado un tipo de cocina todo integrado, sin instalaciones previas, lista para ser utilizada desde el primer momento. Totalmente autónoma, se llama "Show Cooking" y acaba de recibir el Premio al Diseño e Innovación Tecnológica Madrid Fusión 2012.
Hasta ahora cocinar a la vista del público en lugares insólitos como un palacio, unos jardines o en una pista de esquí requería unos montajes de difícil ejecución o en en muchos casos no era posible.
La nueva cocina autónoma Show Cooking, que presenta2M2associats, es una solución perfecta para preparar un servicio profesional de catering, eventos especiales o demostraciones con absoluta flexibilidad en cualquier lugar que se desee.
Se trata de un sistema totalmente autónomo que no necesita ningún tipo de servicio o acometida externa, ni luz, ni agua ni gas, y que se transporta muy fácilmente por sus ajustadas dimensiones, ya que cabe en una furgoneta, con diseño autoportante que incluye ruedas.
De este modo, de lo único de lo que hay que preocuparse es de preparar los platos.
Por su gran funcionalidad, esta innovadora cocina Show-Cooking ha recibido el Premio Madrid Fusión 2012 al Diseño e Innovación Tecnológica.
Josep Tió, director de2M2associats, explica que "el mayor premio para la cocina Integrada Show Cooking es haber obtenido el reconocimiento de su funcionalidad por parte de grandes restaurantes y cocineros prestigiosos, que la han utilizado para hacer demostraciones y preparar sus platos con total garantía de éxito y la consideran un equipamiento imprescindible cuando realizan sus actividades fuera del restaurante”.
Esta cocina es totalmente personalizable "y marca la diferencia que existe entre un resultado pret-à-porter y un diseño a medida".
Por eso cuenta con zonas específicas para condimentar y preparar alimentos, lavamanos, refrigerar o almacén seco y además cuenta con la posibilidad de cambiar la zona de condimentación por una freidora, un baño María, una plancha, un horno, un cuece-pastas, una barbacoa, una sartén basculante, una marmita, un mantenedor de condimentos calientes o un calienta platos. En definitiva, cocina sin límites para realizar cualquier tipo de preparación.
La nueva cocina autónoma Show Cooking, que presenta2M2associats, es una solución perfecta para preparar un servicio profesional de catering, eventos especiales o demostraciones con absoluta flexibilidad en cualquier lugar que se desee.
Se trata de un sistema totalmente autónomo que no necesita ningún tipo de servicio o acometida externa, ni luz, ni agua ni gas, y que se transporta muy fácilmente por sus ajustadas dimensiones, ya que cabe en una furgoneta, con diseño autoportante que incluye ruedas.
De este modo, de lo único de lo que hay que preocuparse es de preparar los platos.Por su gran funcionalidad, esta innovadora cocina Show-Cooking ha recibido el Premio Madrid Fusión 2012 al Diseño e Innovación Tecnológica.
Josep Tió, director de2M2associats, explica que "el mayor premio para la cocina Integrada Show Cooking es haber obtenido el reconocimiento de su funcionalidad por parte de grandes restaurantes y cocineros prestigiosos, que la han utilizado para hacer demostraciones y preparar sus platos con total garantía de éxito y la consideran un equipamiento imprescindible cuando realizan sus actividades fuera del restaurante”.
Esta cocina es totalmente personalizable "y marca la diferencia que existe entre un resultado pret-à-porter y un diseño a medida".
Por eso cuenta con zonas específicas para condimentar y preparar alimentos, lavamanos, refrigerar o almacén seco y además cuenta con la posibilidad de cambiar la zona de condimentación por una freidora, un baño María, una plancha, un horno, un cuece-pastas, una barbacoa, una sartén basculante, una marmita, un mantenedor de condimentos calientes o un calienta platos. En definitiva, cocina sin límites para realizar cualquier tipo de preparación.
